16. 까마중 (Solanum nigrum), 항산화, 항암, 혈관 보호

까마중 (Solanum nigrum) 개요

항목내용

학명	Solanum nigrum
한자명	黑龍膽 (흑용담), 女賊菜
속명/별칭	깜두라지, 강태, 까마종이, 용규
분류	가짓과(Solanaceae)의 한해살이풀
자생지	한국 전역, 아시아, 유럽, 열대·온대지역 전역
개화기	5월 ~ 7월 (흰색 꽃)
결실기	8월 ~ 10월 (검은 열매)

 

• 민가 주변, 밭, 산자락, 하천가에서 자생.
• 높이 약 20~90cm, 가지는 퍼지며 연한 능선 있음.
• 식용·약용·효소 발효 재료로 널리 활용.

 주요 영양성분

성분주요 효과

안토시아닌	항산화, 항암, 혈관 보호
솔라마르신	피부 염증 완화, 항균
스테로이드계 사포닌	정력 강화, 호르몬 작용
플라보노이드	면역조절, 노화 방지
칼륨·마그네슘·철분	이뇨, 혈압 조절, 빈혈 예방

 

까마중의 안토시아닌 함량은 복분자의 50배, 블루베리의 30배 이상으로 알려져 있습니다.

 까마중의 주요 효능 (7가지)

1. 항암·노화방지
   • 고농도의 안토시아닌이 암세포 증식 억제 및 항산화 작용
   • 자궁암, 대장암 등 여성암 예방에 효과

2. 

3. 정력 강화
   • 스테로이드계 성분이 남성 호르몬 유사 작용
   • 피로 회복, 원기 보강에 유용
4. 피부질환 개선
   • 솔라마르신이 염증, 종기, 습진 등에 효과
   • 외용시 열감, 가려움 진정
5. 신장·방광 기능 강화
   • 이뇨작용 촉진 → 요도염, 방광염 개선
   • 배뇨 불편 증상 완화
6. 혈관질환 예방
   • 안토시아닌이 혈중 콜레스테롤 감소
   • 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 예방
7. 기침, 가래, 타박상 치료
   • 생잎·열매를 이용한 찜질 및 복용
   • 진해, 거담, 염증 회복 효과
8. 신경 안정 및 피로 회복
   • 효소 숙성시 긴장 완화, 스트레스 해소
   • 체내 독소 배출 촉진

 까마중 활용법

활용법구체적 설명

1. 어린잎 나물	데쳐서 쓴맛 제거 후 나물 무침 또는 국재료 활용
2. 약차	말린 잎, 줄기, 열매 30g + 물 2L → 30분 달임
3. 효소 담금	까마중:설탕 = 1:1로 유리병에 담아 100일~1년 숙성
4. 외용 약재	생잎+소금을 찧어 종기·타박 부위에 도포
5. 환제/분말제	말린 열매 가루내어 환약 또는 물에 타서 복용

 

 

 주의사항

항목설명

독성 성분	까마중에는 솔라닌(Solanine) 이라는 독성 물질이 포함됨
부작용	과다 복용 시 구토, 설사, 복통, 현기증 유발
섭취 시기	과실이 완전히 익은 후 섭취 (익기 전 열매는 더욱 독성↑)
임산부·소아	임산부나 어린이는 섭취 피하는 것이 안전
가공 권장	반드시 충분히 익히거나 숙성 후 섭취할 것

 

 

 활용 요약 카드 

• ✅ 항산화 / 항암: 복분자 50배 안토시아닌
• ✅ 정력 / 피로회복: 스테로이드 유사 성분
• ✅ 피부염 치료: 진정성분 솔라마르신
• ✅ 고혈압 / 혈관건강: 혈중 콜레스테롤 감소

주의: 생과 다량 섭취 시 중독 가능 → 꼭 숙성 또는 익혀서 섭취