독일 전통주 **슈납스(Schnapps)**는 독일과 오스트리아, 스위스 등 독일어권에서 전통적으로 제조되고 소비되어 온 고도수 증류주입니다. 현대에는 그 의미가 확장되어 다양한 과일 리큐르나 알코올음료 전반을 일컫기도 합니다. 유래부터 현대화까지 항목별로 정리합니다. 1. 슈납스(Schnapps)란?정의: 주로 과일, 곡물, 허브 등을 발효·증류한 고도수 주류로, 도수는 40도 전후.어원: 독일어 schnappen(꿀꺽 삼키다)에서 유래, 작고 빠르게 마시는 방식 반영. 2. 유래 및 역사시기변화 내용중세 (13~15세기)수도원과 농가에서 약용 목적으로 증류주 제조 시작16~18세기과일 풍부한 남부 독일·오스트리아에서 과일 증류주 발달19세기'Edelbrand(고급 브랜디)' 전통 정착, 지역 특산 ..
