러시아 전통 술 **보드카(Vodka)**는 세계에서 가장 유명하고 상징적인 증류주 중 하나로, 러시아와 동유럽의 문화와 역사에서 중요한 위치를 차지합니다. 1. 개요와 유래어원: '보드카(Vodka)'는 러시아어 ‘вода(보다, 물)’에서 파생된 말로 '작은 물'이라는 뜻기원:8~9세기경 동슬라브 민족이 발효 음료를 만들기 시작본격적인 증류주는 14세기 후반부터 등장 (러시아와 폴란드에서 거의 동시기 등장)러시아의 전통적인 보드카는 밀, 호밀, 감자 등을 주원료로 사용역사적 상징성:차르 시대에는 국가 독점 생산20세기 소비에트 시대에는 ‘국민의 술’로 자리 잡으며 국가 수입의 중요한 원천 2. 제조법 (전통 방식 기준)단계설명1. 원료 준비밀, 호밀, 감자, 보리 등 탄수화물 풍부한 작물 사용2. 당..
