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브라질 전통주 리키라오 (licor de pequi) 1

브라질 전통주 리키라오 (Licor de Pequi), 페키(pequi) 열매를 원료로 하는 리큐르(licor) 형태의 전통주, 브라질 중부 및 북부 지역의 토착 식문화와 매우 밀접한 관계

브라질 전통주 '리키라오 (Licor de Pequi)'**에 대한 자세한 설명입니다. 이 술은 페키(pequi) 열매를 원료로 하는 리큐르(licor) 형태의 전통주로, 브라질 중부 및 북부 지역의 토착 식문화와 매우 밀접한 관계를 맺고 있습니다. 1. 개요항목내용이름리키라오 (Licor de Pequi)원산지브라질 중서부 (고이아스, 미나스제라이스, 마투그로수 등)주요 원료페키(피키, Pequi) 열매, 설탕, 브라질 럼(카샤사) 또는 곡물주종류리큐르 계열의 가향주특징독특한 향과 강한 풍미, 항산화 및 항염 효과로 건강주로도 인식됨 2. 유래와 문화적 배경**‘페키’**는 브라질 고유의 나무 Caryocar brasiliense의 열매로, 브라질 내륙지역 세라도(Cerrado) 지역에서 자생합니다..

글로벌 전통주 2025.05.31
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호기심이 많아, 화학공학, 정치학, 신학, 농학을 공부하고 연구하였습니다. 지금은 전통발효 전문가, 약용식물 전문가, 천연화장품 제조 전문가로 활동하고 있습디다. 충남 천안시 동남구 신부동 거주 koreadan@naver.com

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