프랑스의 향긋한 전통주 **뺑 덩쥬(Vin d’orange)**는 지중해 지역의 햇살과 감각이 어우러진 리큐르 와인으로, 가정에서 쉽게 담가 마시는 **향료 강화 와인(aromatized fortified wine)**의 일종입니다. 남프랑스에서는 봄철 대표적인 수제 주류로 여겨지며, 비터 오렌지의 껍질과 화이트 와인, 주정(알코올), 설탕, 향신료로 만들며, 디저트용 또는 아페리티프로 즐깁니다. 1. 유래 및 역사항목내용기원 지역남프랑스(프로방스, 랑그도크, 코르시카 등)역사18~19세기부터 지중해 지역 가정에서 전해지던 전통주 제조법명칭 의미프랑스어 ‘Vin d’orange’는 ‘오렌지 와인’이라는 뜻 (비터 오렌지 껍질을 사용하지만, 오렌지색의 와인이 아닌 향미 와인) 주로 **봄철(4~6월경)**..
