전통주 **보주(寶酒)**는 이름 그대로 ‘보배로운 술’, 즉 귀하게 여겨지는 약용주 또는 귀한 술을 뜻하며, 역사적 기록과 민간 전승 속에서 다양하게 존재해왔습니다. 특히 보주는 단일 주종이라기보다는 ‘약재나 귀한 재료를 더한 고급술’의 통칭으로 이해되며, 조선시대 궁중주와 민간에서 모두 활용되었습니다. 아래에 유래부터 현대화까지 자세히 정리해드립니다. 1. 보주의 정의와 유래항목내용정의'보배로운 술'이라는 뜻. 약재, 꽃, 귀한 곡물 등을 넣어 만든 고급 약용주 또는 귀빈용 술유래조선 후기 『임원경제지』, 『동의보감』 등 문헌에 등장. 궁중에서는 약용과 강장 목적으로 사용명칭 의미‘보(寶)’는 귀중함을, ‘주(酒)’는 술을 의미함. 이름에서 술의 격과 용도를 암시 2. 주요 재료 및 영양성분보주는..
