프랑스 전통 리큐르 **크렘 드 카시스(Crème de Cassis)**는 진한 흑자두빛을 띠며 풍부한 향과 달콤함으로 사랑받는 베리류 리큐르입니다. 1. 개요 및 유래항목설명이름Crème de Cassis (크렘 드 카시스)뜻"크림"은 질감이 아닌 높은 당도를 뜻하며, "카시스"는 블랙커런트(검은 건포도)원산지프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지방기원1841년, 디종(Dijon) 지역에서 상업 생산 시작. 초기에는 약용으로 사용됨.용도디저트 리큐르, 칵테일 (대표적으로 키르 로열(Kir Royal)) 2. 영양성분 (100ml 기준, 제품에 따라 차이 있음)성분함량열량약 300~350 kcal당분약 40~50g탄수화물약 45g알코올15~20도비타민C, K, A (미량)안토시아닌블랙커런트 유래 폴리..
