프랑스 전통주 **칼바도스(Calvados)**는 프랑스 북서부 노르망디(Normandie) 지역에서 사과(또는 배)를 원료로 만들어지는 **사과 브랜디(Apple Brandy)**입니다. 깊은 역사와 고유한 풍미, 지역 정체성을 지닌 증류주로 유럽 브랜디 문화의 상징 중 하나로 여겨집니다. 1. 유래 및 역사항목내용지역프랑스 노르망디(Normandie) 지방의 칼바도스(Calvados) 지방기원16세기부터 ‘사과주 증류’ 기록 존재. ‘칼바도스’란 이름은 프랑스 혁명 이후 지명에서 유래공식 명칭화1942년 프랑스 정부가 원산지 명칭통제(AOC)로 지정 → "AOC Calvados" 칼바도스는 오랜 세월 동안 농민들 사이에서 **사과주(시드르, Cidre)**를 증류해 만든 보존용 술로 발전했으며, 1..
