38. 천마(天麻, Gastrodia elata) – 뇌 건강을 돕는 신비의 뿌리

38. 천마(天麻, Gastrodia elata), 뇌 건강을 돕는 신비의 뿌리

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 1. 개요

항목내용

 

학명	Gastrodia elata
생약명	천마(天麻), 적전(赤箭: 줄기 부분)
속성	난초과의 기생성 여러해살이풀
생육 특성	잎이 없고 광합성을 하지 않음. 참나무류 썩은 그루터기에 기생함
분포	한국 전역의 깊은 산 숲속
수확 시기	늦가을 (10~11월)
가공법	쪄서 말림, 볶거나 구워서 사용

 

→ 천마는 버섯균사에 기생하며 자라므로 흙이나 광합성 없이도 생존하는 독특한 식물입니다.

 2. 주요 영양성분

주요 성분효과

게스트로딘 (Gastrodin)	항산화, 뇌신경 보호, 혈류 개선
바닐릴알코올	항암, 항노화
에르고티오닌	신경세포 보호
필수 아미노산 (아르기닌, 히스티딘 등)	원기 회복, 체력 보강
칼슘	골다공증 예방
칼륨	나트륨 배출, 혈압 조절
철분	헤모글로빈 활성화, 빈혈 예방

 

 3. 주요 효능

 뇌 건강 개선

• 게스트로딘과 에르고티오닌이 뇌혈류를 개선하고 신경세포를 보호
• 치매, 뇌졸중, 뇌경색 예방에 도움

 항산화·항노화 작용

• 활성산소 제거로 세포 노화 방지, 항암 효과

 심혈관계 건강

• 콜레스테롤 감소, 혈압 안정, 혈액순환 개선 → 고혈압, 동맥경화 예방

 진통·진경 작용

• 두통, 편두통, 어지럼증, 간질, 말초신경장애, 중풍 후유증 등에 사용

 골격·혈액 건강

• 풍부한 칼슘, 철분, 아미노산이 뼈·혈액 생성에 기여

 4. 천마의 활용법 – 형태별 섭취 가이드

활용 형태섭취 방법권장 복용량 & 팁

천마즙	생 천마를 착즙한 즙을 우유나 요구르트에 섞어 섭취	하루 1회, 1잔(100~150ml) ❖ 저온 착즙 시 효능 유지에 유리 ❖ 향이 강하므로 꿀 약간 첨가하면 풍미 개선
천마분말	분말 1스푼(약 3g)을 미지근한 물, 꿀물, 두유, 죽 등에 타서 복용	하루 1~2회, 식후 복용 권장 ❖ 40°C 이하 음료에 타야 유효성분 파괴 방지 ❖ 곡류죽, 선식 등에 섞어 아침대용으로도 활용
천마차	말린 천마 30g + 물 2L를 약한 불에서 30~40분 달여 차로 마심	하루 23잔 (공복 시 피함) <br>❖ 대추, 감초와 함께 넣으면 맛과 약효 모두 향상 <br>❖ 34일치 분량 만들어 냉장 보관 가능
천마 담금주	생천마 또는 건천마 100g + 소주 500ml (1:2 비율), 밀봉 후 서늘한 곳에서 2~3개월 숙성	1회 2030ml, 하루 12회 ❖ 투명한 유리병에 담아 햇빛 차단 ❖ 숙성 후 체에 거르고 냉장보관
천마효소	천마 생것 1kg + 황설탕 1kg을 유리병에 겹겹이 넣고 밀봉 후 3~6개월 발효 → 효소액은 물에 희석하여 음용	하루 1~2회, 식전 공복에 1스푼(20ml) 희석 섭취 ❖ 1:1 비율로 재료 넣고 최소 3개월 이상 숙성 필수 ❖ 여름철엔 냉장 발효, 곰팡이 주의

 

 

 복용 시 참고사항

• 열을 가하지 않는 조리가 게스트로딘, 바닐릴알코올 등 주요 성분 보존에 유리
• 공복 시 복용은 피하고, 식후나 식간에 복용 권장
•  체질에 따라 알러지나 두통이 유발될 수 있으므로 소량부터 시작해 반응 확인

 

 5. 주의사항

• 과량 복용 시 부작용: 두통, 구토, 설사 등의 소화기 문제 발생 가능
• 임산부, 유아, 저혈압 환자는 섭취 전 전문가 상담 필요
• 혈압강하제나 신경계 약물과 상호작용 우려 있으므로 병용 주의
• 지속적 복용은 2~3주 단위로 중단기 가짐 (약용 식물은 간헐적으로 사용)

 한눈에 보기 카드

항목요약

🔸 이름	천마 (Gastrodia elata)
🔸 주요 효능	뇌 건강, 항암, 진통, 혈압 안정
🔸 유효 성분	게스트로딘, 바닐릴알코올, 철분, 칼슘
🔸 활용 형태	즙, 분말, 차, 담금주, 효소
🔸 주의사항	과용 금지, 약물 병용 시 주의, 체질 확인 필요