이박사의 힐링

오디(뽕나무 열매)는 뛰어난 항산화 성분과 다양한 생리활성 물질을 포함하고 있어 건강식품, 발효효소, 발효식초의 원료로 많이 사용됩니다. 아래에 오디의 영양 성분, 주요 효능, 그리고 오디 발효효소, 오디 발효식초 만드는 법을 순서대로 정리합니다. 1. 오디의 영양 성분성분주요 기능안토시아닌강력한 항산화 작용 (눈 건강, 노화 방지)비타민 C, E면역력 강화, 피부 건강폴리페놀염증 억제, 혈관 건강루틴혈압 조절, 모세혈관 강화칼슘, 칼륨, 철분뼈 건강, 빈혈 예방, 체내 전해질 균형 2. 오디의 주요 효능항산화 작용→ 노화 방지, 면역력 향상시력 보호→ 안토시아닌이 망막 세포 보호, 눈 피로 회복혈관 건강 및 고혈압 예방→ 루틴이 혈관을 튼튼하게 하고 혈압 조절빈혈 예방→ 철분 함량이 높아 여성 건강에 ..

석류(Pomegranate)는 과일 중에서도 항산화 성분이 풍부하고, 맛도 새콤달콤해서 건강식으로 많이 사랑받고 있습니다.  영양 성분, 효능, 섭취법, 레시피 등. 석류의 영양 성분 (100g 기준)성분함량열량약 83kcal탄수화물약 18.7g당류약 13.7g식이섬유약 4g단백질약 1.7g지방1.2g (거의 없음)비타민 C10.2mg비타민 K16.4µg칼륨236mg폴리페놀풍부함 (엘라그산, 안토시아닌 등)※ 폴리페놀, 탄닌, 안토시아닌 등의 항산화 성분이 매우 풍부함  석류의 주요 효능효능설명✅ 항산화 작용석류는 폴리페놀(특히 엘라그산)과 안토시아닌이 풍부해 노화 방지 및 세포 보호 효과가 있음✅ 피부 건강콜라겐 생성을 도와 피부 탄력 유지, 멜라닌 생성을 억제해 피부미백 효과도 있음✅ 여성 호르몬 보..