이박사의 힐링

  • 홈
  • 태그
  • 방명록

프랑스의 상징적인 발효식품 바게트(baguette) 1

프랑스의 상징적인 발효식품 바게트(Baguette), 단순한 빵을 넘어 프랑스 문화와 일상생활을 상징하는 존재

프랑스의 상징적인 발효식품 바게트(Baguette) 는 단순한 빵을 넘어, 프랑스 문화와 일상생활을 상징하는 존재입니다. 프랑스 발효식품 바게트 (Baguette)1. 개요 및 유래항목내용이름바게트 (Baguette) — 프랑스어로 "막대기" 또는 "지팡이" 의미분류천연발효 또는 효모 발효 빵기원19세기 후반~20세기 초 파리, 바삭한 껍질과 공기층 많은 속살탄생 배경철도노동자들의 싸움 방지를 위해 ‘칼 없이 손으로 찢을 수 있는 빵’이 요구됨 → 긴 막대형 바게트 탄생 2. 영양성분 (100g 기준, 전통 바게트)성분함량열량약 270 kcal탄수화물약 55g단백질약 8g지방약 1g섬유소약 2g나트륨500mg 이하 (소금 함량에 따라 다름) ※ 첨가물이 거의 없는 것이 특징 (밀가루, 물, 소금, 효모 ..

전통식품, 발효식픔, 발효효소, 발효식초 2025.05.21
이전
1
다음
더보기
프로필사진

이박사의 힐링

호기심이 많아, 화학공학, 정치학, 신학, 농학을 공부하고 연구하였습니다. 지금은 전통발효 전문가, 약용식물 전문가, 천연화장품 제조 전문가로 활동하고 있습디다. 충남 천안시 동남구 신부동 거주 koreadan@naver.com

  • 분류 전체보기 (350) N
    • 몸을 살리는 약용식물, 약초 (102) N
    • 전통식품, 발효식픔, 발효효소, 발효식초 (66) N
    • 천연비누 천연화장품 (37) N
    • 한국의 전통주 (58)
    • 글로벌 전통주 (70) N
    • 증상별 약용식물 활용법 (14)

Tag

활용법, 주의사항, 전통주, 피부질환, 항산화, 효능, 영양성분, 다이어트, 관절염, 일본 전통주, 항염, 홈메이드 천연 연고 시리즈, 면역력 강화, 유래, 해독, 제조법, 여성 건강, 당뇨, 전통가양주, 항암,

최근글과 인기글

  • 최근글
  • 인기글

최근댓글

공지사항

페이스북 트위터 플러그인

  • Facebook
  • Twitter

Archives

Calendar

«   2025/06   »
일 월 화 수 목 금 토
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

방문자수Total

  • Today :
  • Yesterday :

Copyright © Kakao Corp. All rights reserved.

티스토리툴바