132. 상황버섯 (Phellinus linteus),

132. 상황버섯 (Phellinus linteus) 종합 정리

1️⃣ 개요

항목내용

학명	Phellinus linteus
한자명	桑黃 (상황)
속명	상황버섯, 상황, 상목이, 검은구름버섯
분류	담자균류 > 구멍장이버섯과(Poridae)
서식	뽕나무, 상수리나무, 밤나무 등 활엽수의 죽은 나무 또는 줄기에 기생
특징	어두운 갈색~흑갈색의 단단한 다년생 버섯, 불규칙한 형태, 단면은 황갈색
전통적 사용	항암, 면역 증강, 소염, 강장 목적으로 민간요법과 한방에서 이용

 

 

2️⃣ 영양성분 및 주요 생리활성물질

성분주요 역할

다당류 (β-glucan, heteroglycan)	면역조절, 항암작용, 항염
폴리페놀류	항산화, 세포 손상 억제
트리테르페노이드 (e.g. phellinins)	항암, 항바이러스, 간 보호
아미노산 (글루탐산, 알라닌 등)	세포 대사 보조
식이섬유	장 건강 보조
미량 무기질 (칼륨, 칼슘, 철 등)	생리기능 유지

 

✅ 특히 β-glucan과 폴리페놀의 농도가 높아 생리활성이 뛰어남.

 

3️⃣ 주요 효능 (전통적 + 현대 연구 기반)

효능상세 설명참고

면역력 강화	β-glucan, heteroglycan이 대식세포, NK세포, T림프구를 활성화 → 병원체 방어 강화, 감염 예방	세포·동물 실험 다수 보고
항암작용	암세포의 아포토시스(세포 자멸사) 유도, 혈관 신생 억제, 암세포 증식 차단 → 간암, 유방암, 대장암 관련 연구 활발	Journal of Ethnopharmacology 등
항산화	폴리페놀과 다당류가 ROS(활성산소종)를 제거 → 노화 억제, 조직 손상 방지	항산화 수치 지수 연구
항염증 작용	염증성 사이토카인 (TNF-α, IL-6 등) 생성 억제 → 만성 염증, 관절염 보조	in vitro / in vivo 연구
혈당·혈압 조절	다당류가 혈당 상승 억제, 혈압 강하 작용 (ACE 억제 가능성)	일부 동물·소규모 인체 실험
간 보호	트리테르페노이드, phellinic acid 등이 간세포 손상 억제, 간섬유화 예방 보조	간 보호 소재 연구 진행
장 건강 보조	식이섬유와 다당류가 장내 유익균 증식, 변비 예방 보조	장내 미생물 환경 개선 가능성

 

✅ 현대 연구는 주로 세포 실험, 동물 실험, 소규모 임상 기반 → 추가 인체 대규모 연구 필요.

4️⃣ 활용법 (전통 + 현대적 응용)

형태방법기대 효과세부 팁

상황버섯 달임차	건조 상황버섯 10~30g + 물 1.52L / 약불 1~2시간 달임 / 따뜻하게 하루 2~3회 음용	면역력 강화, 피로 회복, 항산화	대추, 감초, 계피 소량 추가 시 맛 개선
분말 / 캡슐	동결 건조 또는 열수 추출 분말을 1~3g/day 복용 (또는 캡슐 제품)	간편한 항산화, 항염, 면역 보조	식사 후 복용 시 위장 부담 감소
혼합탕제	상황버섯 + 황기 + 인삼 + 영지 + 감초 조합 / 2~3시간 달임	허약 체질 보강, 노화 억제, 기력 증진	한방병원 처방 또는 전문가 배합 권장
발효액 / 술	상황버섯 + 소주(또는 곡주) 담금 / 3~6개월 숙성 / 1일 30ml 음용	소화 보조, 기혈 순환	꿀, 생강, 대추 추가 시 풍미 ↑
건조 슬라이스 요리	얇게 슬라이스 후 죽, 국물요리에 첨가	일상 영양 강화, 면역력 보조	장시간 조리로 쓴맛 감소
티백 형태 (현대 제품)	1~2티백을 300ml 뜨거운 물에 5~10분 우려내어 복용	간편한 항산화, 항염 보조	시판 제품 활용 가능

 

 

 보완 정보

• 달임차 권장 시간: 1~2시간 (충분히 유효 성분 추출)
• 권장 복용량: 달임차 하루 총 500~700ml (나눠 복용)
• 발효액 음용: 1회 2030ml 소량 음용 (주 23회)

 실용 TIP

• 상황버섯은 단단해 잘 우러나지 않으므로 충분히 끓이는 것이 중요
• 달인 후 냉장 보관 시 2~3일 내 음용
• 쓴맛이 강하면 꿀, 생강, 감초 등을 추가

5️⃣ 주의사항 

주의 대상이유

임산부, 수유부	안전성 데이터 부족, 전문가 상담 필요
항응고제·항혈소판제 복용자	혈액 응고 지연 가능성, 주의 필요
알레르기 체질	버섯 알레르기 유발 가능
소화기 약한 사람	과량 섭취 시 복부 팽만, 설사 유발 가능
어린이	용량과 안전성 데이터 부족 → 권장 X

 

 

6️⃣ 현대적 활용 및 연구 동향

• 건강기능식품: 면역 강화 캡슐, 분말, 드링크
• 항암 보조제: 일부 병원·한방 병원에서 보조 요법
• 기능성 화장품: 항산화·항노화 원료로 활용 연구 중

연구: 간암, 위암, 유방암 억제 기전 / 장내 미생물 개선 효과