토마토 (Solanum lycopersicum), 항산화, 항암, 뼈, 두뇌, 다이어트, 당뇨, 젊음유지, 전립선암, 유방암, 1. 개요항목내용한글 이름토마토, 일년감한자 이름南蠻枾 (남만시)원산지남아메리카 안데스 지역 (페루, 에콰도르 등)특징가지과 식물로 붉은색 열매를 맺으며 과일과 채소의 성격을 동시에 가짐전래우리나라에는 관상용으로 도입 → 식용 전환 → 국민 식품으로 대중화건강 속담“토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗다” (유럽 속담) 2. 주요 영양성분 (100g 기준)성분함량 및 작용라이코펜항산화 작용, 암 예방, 심혈관 질환 예방비타민 C피부 탄력, 멜라닌 억제, 면역력 강화비타민 K골다공증 예방, 칼슘 유지루틴혈압 조절, 혈관 강화식이섬유(펙틴)포만감 유지, 변비 예방칼륨나트륨 배..
