중국의 대표적인 고도주(高度酒)인 **우량예(五粮液, Wuliangye)**는 역사성과 기술력을 모두 갖춘 프리미엄 백주입니다. ‘다섯 가지 곡물로 만든 술’이라는 이름처럼, 복합적인 원료와 정교한 제조법, 오랜 숙성 과정을 통해 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 아래에 우량예에 대한 내용을 구조적으로 정리해 드릴게요. 우량예(五粮液) 개요 및 유래항목내용명칭五粮液 (Wuliangye)뜻다섯 곡물의 액체, 곧 '다섯 가지 곡물로 만든 술'기원송나라 시대 ‘잡양대곡주(雜糧大曲酒)’에서 유래지역중국 쓰촨성 이빈(宜宾)유형농향형 백주 (浓香型白酒) 1915년 파나마 만국박람회에서 금상 수상하며 국제적으로도 명성을 얻었고, 현재는 중국의 국가급 대표 백주로 꼽힙니다. 원재료: 오곡 혼합 발효우량예는 다음 다섯 가..
