36. 마(산약, 山藥)— 피로회복, 위장보호, 면역력 강화, 당뇨 개선에 좋은 뿌리식물1. 개요항목내용학명Dioscorea batatas 또는 Dioscorea japonica속성덩굴성 다년초, 뿌리식용주요 특징뿌리는 원기둥형, 끈적한 점액질(뮤신) 포함자생지동아시아 전역 (한국, 중국, 일본)분류자웅이체 (암수 딴 그루) ※ "산약(山藥)"은 본래 참마를 가리키는 말이지만, 한의학에서는 마 전반을 지칭하는 용어로도 사용합니다. 2. 주요 영양성분 (100g 기준, 생마 기준)성분함량 및 기능전분15~20% (주 에너지원)뮤신위장 보호, 정력 보강, 윤활 작용아르기닌성장·호르몬 조절, 성기능 강화콜린간 보호, 지방간 예방, 신경전달물질디아스타제탄수화물 분해 효소, 소화 촉진사포닌면역력 증가, 강심 ..
