한국의 전통주 제호탕주(醍醐湯酒), 에 대한 유래, 영양 성분, 효능, 제조법, 시대적 변화 및 현대화까지를 체계적으로 정리한 내용입니다.\ 제호탕주 개요항목내용이름제호탕주 (醍醐湯酒, Jeho-tang-ju)분류약용 전통주, 침출주어원‘제호탕(醍醐湯)’은 본래 여름철 갈증해소, 위장강화용 한방차로 사용된 궁중 음료. 여기에 술을 첨가한 것이 ‘제호탕주’성질약한 단맛과 쌉쌀한 맛이 조화됨. 청량감 있음 1. 유래 및 역사적 배경조선시대 궁중음료에서 유래: 원래 제호탕은 여름철 보양음료로, 조선시대 궁궐과 양반가에서 주로 음용되었습니다.임금의 여름 음료: 《동의보감》·《산림경제》 등에 등장하며, 임금이나 고위 관료들이 더위를 이기고 기력 보충을 위해 즐겼습니다.후대에 술로 응용: 제호탕의 효능을 살리기..
