이박사의 힐링

96. 범부채, 해독, 소염, 편도선염, 인후염, 임파선염

96. 범부채 (Belamcanda chinensis)주요 효능: 해독, 소염, 편도선염, 인후염, 임파선염 치료1. 개요 및 생태적 특징범부채는 붓꽃과(Iridaceae)에 속하는 다년생 초본식물로, 주로 한국 중남부 지역 및 남쪽 섬지방과 해안가에서 자란다.물 빠짐이 좋은 양지 또는 반그늘진 풀숲을 좋아하며, 사질양토에서 잘 생육한다.크기: 높이 약 50~100cm.줄기: 곧게 서며 윗부분에서 가지를 친다.잎: 칼 모양으로 납작하게 퍼지고, 좌우 두 줄로 배열된다. 밑동은 줄기를 감싸고 있음.꽃: 7~8월에 피며, 지름 5~6cm 크기의 꽃이 수평으로 퍼진다.색상: 노란빛이 도는 빨간 바탕에 진한 반점이 뚜렷하다.개화 특성: 한 가지에서 여러 갈래로 갈라진 곳에 꽃이 순차적으로 핀다.열매: 9~10월..

95. 백선피 (白鮮皮), 항균, 항염증, 항산화, 진정 작용

95. 백선피 (白鮮皮) 1. 개요이름: 백선피 (白鮮皮)학명: Dictamnus dasycarpus Turcz.다른 이름: 백선, 백선근, 독활, 화문초, 사초분류: 운향과(Rutaceae) 백선속(Dictamnus)의 여러해살이풀사용 부위: 주로 뿌리 껍질(백선피)을 약용으로 사용생태: 한국, 중국, 일본, 시베리아 등지에 분포. 산과 들의 햇볕 잘 드는 곳에서 자람.특징:키 약 60~90cm여름철에 흰색 또는 연한 보라색 줄무늬가 있는 꽃이 핌식물 전체에서 레몬 향기 비슷한 방향성 성분을 발산건조하면 껍질이 흰색이 되어 '白鮮皮'라 불림고대부터 주로 피부질환, 염증성 질환 치료에 사용됨2. 주요 영양성분 및 약리 성분분류성분명특징플라보노이드디크타모니신(Dictamnine)항염, 항균, 간 보호 효과..

아이슬란드 전통주 허브 미드(herbal mead), 고대 노르드인들의 전통과 바이킹 문화에서 유래한 벌꿀 발효주, 오늘날에는 약용 허브와 결합된 형태로 재현되어 건강 음료 또는 축제주로 주목

아이슬란드 전통주 허브 미드(herbal mead)는 고대 노르드인들의 전통과 바이킹 문화에서 유래한 벌꿀 발효주로, 오늘날에는 약용 허브와 결합된 형태로 재현되어 건강 음료 또는 축제주로 주목받고 있습니다. 아이슬란드 전통주 허브 미드 (Herbal Mead) 개요항목설명명칭허브 미드 (Herbal Mead), 아이슬란드어로 “Mjöður”주성분벌꿀, 물, 효모 + 야생 허브 (타임, 앨더플라워, 노루귀 등)알코올 도수전통형 8~12도, 현대형 5~8도 (저도화 추세)특징달콤하면서도 허브 풍미가 있는 약용 전통주 1️⃣ 유래 및 역사시대내용 바이킹 시대 (9~11세기)아이슬란드 정착민과 바이킹들이 꿀을 발효시켜 신에게 바치는 제물 혹은 축하주로 사용 중세기수도원에서 약용 허브를 넣어 약술로 가공. “..

94. 약용식물 파극천(巴戟天), 항암, 혈압 강하, 성기능 강화, 관절염, 골강화

94. 약용식물 파극천(巴戟天)– 면역력 · 성기능 · 뼈 건강을 위한 천연 강장약재 –1️⃣ 개요항목내용학명Morinda officinalis이명파극(巴戟), 남극천부위뿌리(근경)사용형태수염뿌리 제거 후 납작하게 눌러 건조성질따뜻함(온), 맛은 달고 약간 맵다귀경(作用部位)신(腎), 간(肝)품질 기준목질부가 가늘고, 육질이 풍부한 것이 우수원산지/자생지중국 남부, 일부 동남아 2️⃣ 영양성분 (주요 활성 성분)성분명효과올리고당류 (Morindin)면역 증강, 장 건강안트라퀴논항균, 항염 작용아미노산·사포닌류성기능 강화, 체력 회복플라보노이드항산화, 혈관 건강미네랄 (칼슘, 인 등)뼈 강화 3️⃣ 주요 효능효능 구분설명 항암 작용면역력 강화, 암세포 억제 가능성 혈압 강하혈관 이완 작용, 고혈압 예방 ..

아이슬란드 전통음식 하우카를(Hákarl), 세계에서 가장 독특하고 논란 많은 발효 식품 중 하나, 상어 고기를 수개월에 걸쳐 발효·건조시켜 만든 전통 음식

아이슬란드 전통음식 **하우카를(Hákarl)**은 세계에서 가장 독특하고 논란 많은 발효 식품 중 하나로, 상어 고기를 수개월에 걸쳐 발효·건조시켜 만든 전통 음식입니다. 아이슬란드 전통음식 하우카를 (Hákarl) 1️⃣ 정의 및 유래항목내용 이름 의미Hákarl = ‘상어(shark)’를 뜻하는 아이슬란드어 주재료그린란드 상어(Greenland shark) 또는 큰 상어류 유래바이킹 시대부터 저장식으로 발달. 상어는 독성이 있어 가공 없이는 섭취 불가 지역 특산주로 서부 아이슬란드, 스나이펠스네스 반도 등에서 제조 2️⃣ 영양성분 (100g 기준 추정)성분함량효능단백질약 18~20g근육 유지, 에너지 공급지방약 2~4g저지방 고단백 식품나트륨높음발효/건조 과정에서 증가유기산소량장내 환경 조절트리메틸..

아이슬란드 전통주 브레니빈(Brennivín), ‘아이슬란드의 블랙 데스(Black Death)’라는 별명, 북유럽 문화와 기후, 자급자족의 전통을 반영한 독특한 증류주

아이슬란드 전통주 **브레니빈(Brennivín)**은 그 독특한 맛과 역사로 ‘아이슬란드의 블랙 데스(Black Death)’라는 별명을 가지고 있으며, 북유럽 문화와 기후, 자급자족의 전통을 반영한 독특한 증류주입니다. 아이슬란드 전통주 브레니빈 (Brennivín) 1️⃣ 정의 및 기본 개요항목설명 이름Brennivín (아이슬란드어로 "불타는 와인") 종류곡물 증류주 (카라웨이 향 첨가 리큐르) 도수약 37.5% ~ 40% 특징카라웨이(caraway) 향의 독특함, 무색 또는 연한 황색, 드라이하고 쌉쌀한 맛 2️⃣ 유래 및 역사시대설명 17~18세기덴마크 식민지 시절, 덴마크와 독일식 증류주 문화가 유입됨 1915~1935금주법 시행으로 와인·맥주·독주 제조·판매 금지됨 1935금주법 해제 후 ..